Xét nghiệm F351 - rPen a 1 Shrimp (recombinant, tropomyosin) Single Trophallergen được sử dụng để phát hiện kháng thể IgE đặc hiệu trong máu của một người đối với Pen a 1, một dạng tái tổ hợp của tropomyosin có trong tôm. Tropomyosin là một protein tham gia vào quá trình co cơ và là một tác nhân gây dị ứng phổ biến trong hải sản, đặc biệt là tôm.