Xét nghiệm vitamin E đo lường lượng vitamin E trong máu. Vitamin E (còn được gọi là tocopherol hoặc alpha-tocopherol) là một chất dinh dưỡng có mặt trong mọi tế bào cơ thể. Vitamin E giúp các dây thần kinh và cơ bắp hoạt động tốt, ngăn ngừa đông máu và tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng từ vi khuẩn và virus