Vitamin C nên uống sau bữa ăn, ưu tiên buổi sáng hoặc buổi trưa để hấp thu tốt và hạn chế kích ứng dạ dày. Tuy nhiên, nhu cầu mỗi người khác nhau và không phải ai cũng cần bổ sung giống nhau. Bài viết này giúp bạn hiểu rõ thời điểm uống vitamin và các lưu ý cần biết!

Vai trò của vitamin C đối với sức khỏe

Vitamin C là vi chất thiết yếu tham gia vào nhiều quá trình sinh lý quan trọng của cơ thể. Chất này không tự tổng hợp được, vì vậy phải được bổ sung hằng ngày qua thực phẩm hoặc chế phẩm bổ sung.

Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, vitamin C giữ vai trò trung tâm trong tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể hình thành hàng rào bảo vệ trước các tác nhân gây bệnh thông qua việc hỗ trợ tế bào bạch cầu hoạt động hiệu quả.

Đồng thời, vitamin C còn là chất chống oxy hóa mạnh, tham gia bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do và đóng vai trò thiết yếu trong tổng hợp collagen, một protein quan trọng cho da, mạch máu, xương và mô liên kết.

Nên uống vitamin C khi nào tốt nhất?

Vitamin C nên uống sau bữa ăn, ưu tiên vào buổi sáng hoặc buổi trưa vì lúc này hệ tiêu hoá hoạt động ổn định, giúp cơ thể hấp thu tốt nhất và giảm nguy cơ xót dạ dày.

Vitamin C là vitamin tan trong nước, được đưa vào máu khá nhanh và đạt đỉnh trong khoảng 2–3 giờ, sau đó phần dư sẽ được thận đào thải. Vì vậy, uống vào ban ngày giúp cơ thể sử dụng vitamin C hiệu quả hơn do đây là thời điểm chuyển hoá và miễn dịch hoạt động mạnh. Uống sau khi ăn cũng giúp làm chậm tốc độ rỗng dạ dày, giúp hấp thụ đều và giảm kích ứng, đặc biệt ở người có dạ dày nhạy cảm.

Vitamin C không được khuyến khích uống buổi tối hoặc khi đói (trước bữa ăn) vì có thể có tác dụng phụ như kích thích tiêu hoá hoặc gây tỉnh táo nhẹ, dẫn đến khó chịu dạ dày hoặc ảnh hưởng giấc ngủ, nhất là khi dùng liều cao.

Với những người phải dùng liều cao theo chỉ định, chia liều thành 2 lần trong ngày (sáng – trưa) có thể giúp ổn định nồng độ trong máu tốt hơn so với việc uống một lần. (Theo khuyến nghị thực hành dinh dưỡng của Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ).

Vitamin C nên uống sau bữa ăn, ưu tiên vào buổi sáng hoặc buổi trưa
Vitamin C nên uống sau bữa ăn, ưu tiên vào buổi sáng hoặc buổi trưa

Một ngày nên uống bao nhiêu vitamin C?

Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, liều lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày (RDA) dành cho người khỏe mạnh là 90 mg/ngày đối với nam và 75 mg/ngày đối với nữ. Đây là mức khuyến nghị đáp ứng nhu cầu cơ thể. Liều lượng tối đa an toàn (UL) cho người trưởng thành là 2.000 mg/ngày để tránh tiêu chảy và rối loạn tiêu hoá.

Mặc dù RDA là mức cần thiết để đáp ứng nhu cầu sinh lý, người dùng vẫn có thể bổ sung liều cao hơn, phổ biến trong các dạng viên nén, viên sủi 500–1.000 mg, nhằm hỗ trợ sức đề kháng hoặc bù nhanh trong giai đoạn nhu cầu tăng (ốm, căng thẳng, chế độ ăn thiếu hụt).

Đối với các nhóm đặc thù, liều lượng có sự thay đổi: phụ nữ mang thai cần 85 mg/ngày, phụ nữ cho con bú 120 mg/ngày, và người hút thuốc cần tăng thêm 35 mg/ngày do vitamin C bị tiêu hao nhanh hơn bởi quá trình oxy hóa từ khói thuốc.

Xem thêm: Uống vitamin c mỗi ngày có tác dụng gì?

Liều lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày là từ 75-90mg
Liều lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày là từ 75-90mg

Ai nên uống vitamin C?

Vitamin C phù hợp cho người trưởng thành khỏe mạnh sử dụng hằng ngày để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, đặc biệt nếu chế độ ăn ít rau củ quả. Những nhóm sau thường được khuyến khích bổ sung nhiều hơn vì dễ thiếu hụt:

  • Người hút thuốc lá: quá trình oxy hoá tăng làm vitamin C bị tiêu hao nhanh hơn.
  • Người có chế độ ăn hạn chế: ăn ít trái cây, rau xanh hoặc ăn uống không đều.
  • Người lớn tuổi: khả năng hấp thụ giảm và nhu cầu bảo vệ sức khỏe tăng.
  • Người đang hồi phục sau bệnh hoặc có tình trạng viêm kéo dài, vì cơ thể sử dụng nhiều chất chống oxy hóa hơn.

Lưu ý cần biết trước khi uống vitamin C

Trước khi bổ sung vitamin C, cần lưu ý một số điểm để đảm bảo an toàn và đạt hiệu quả:

  • Không vượt quá giới hạn tối đa 2.000 mg/ngày để tránh tiêu chảy, buồn nôn và rối loạn tiêu hoá.
  • Người có sỏi thận hoặc nguy cơ sỏi thận nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống liều cao, vì nồng độ oxalat trong nước tiểu có thể tăng khi dùng quá mức.
  • Người đang dùng thuốc theo toa (như thuốc chống đông, hoá trị, hoặc statin) nên hỏi ý kiến bác sĩ để tránh tương tác.
  • Ưu tiên bổ sung qua thực phẩm hằng ngày, chỉ dùng viên uống khi chế độ ăn không cung cấp đủ hoặc có chỉ định của chuyên gia y tế.

Lưu ý: Thông tin y khoa trong bài viết chỉ mang tính tham khảo và không thay thế cho chẩn đoán, tư vấn, điều trị của bác sĩ chuyên khoa. Mọi quyết định áp dụng thông tin y khoa trong bài viết cần được bác sĩ chuyên khoa đánh giá dựa trên nhu cầu và tình trạng sức khỏe cụ thể trước khi thực hiện.

Xem thêm: Uống viên sủi vitamin C mỗi ngày có tốt không?