Bệnh nhân giãn đài bể thận nên ưu tiên chế độ ăn uống giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, các loại protein nạc để giảm gánh nặng cho thận. Mọi người nên hạn chế ăn quá mặn, các loại thực phẩm giàu kali, nhiều đường hoặc ăn quá nhiều protein động vật vì có thể gây tích tụ độc tố. Tìm hiểu rõ hơn qua bài viết bên dưới của DIAG!

Nguyên tắc dinh dưỡng cho người bị giãn đài bể thận

Bệnh nhân giãn đài bể thận cần tập trung xây dựng chế độ ăn cân bằng, giảm tải cho thận bằng cách ăn nhạt, uống đủ nước. Ngoài ra, trong trường hợp thận suy giảm chức năng, bác sĩ có thể chỉ định hạn chế kali và phốt pho. Đây là điều cần thiết để giảm áp lực lên thận, hỗ trợ cơ quan này duy trì khả năng hoạt động tốt hơn.

  • Ưu tiên chế độ ăn nhạt, ít muối.
  • Nên dùng các loại protein nạc như thịt gà nạc, thịt heo và thịt bò nạc, cá.
  • Kiểm soát khẩu phần ăn để tránh tăng ure máu.
  • Hạn chế sử dụng các thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm nhiều đường.
  • Uống đủ nước theo hướng dẫn từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
  • Tham khảo ý kiến từ bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng để xây dựng thực đơn phù hợp với thể trạng và tình trạng bệnh mỗi người.
gian dai be than nen an gi 1
Bệnh nhân giãn đài bể thận cần áp dụng chế độ ăn uống thân thiện với thận để giảm lượng kali, phốt pho và protein thừa

Giãn đài bể thận nên ăn gì? 7+ thực phẩm nên bổ sung

Người bị giãn đài bể thận nên chọn thực phẩm ít kali, ít phốt pho nhưng giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và chất béo tốt. Đây là các chất hỗ trợ thận hoạt động hiệu quả, giảm viêm và bảo vệ chức năng thận khỏe mạnh.

Các loại rau củ và trái cây giàu chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào thận khỏi tổn thương do gốc tự do cũng như giảm viêm và cải thiện lưu thông máu đến thận. Điều này giúp ngăn ngừa xơ hóa thận, hỗ trợ thận hoạt động ổn định hơn. Một số loại rau xanh và trái cây giàu chất chống oxy hóa mà mọi ngời có thể bổ sung trong chế độ ăn gồm: súp lơ trắng, hành tây, ớt chuông, dứa, táo, dâu tây, nho, v.v.

Thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ giúp kiểm soát mức đường huyết, duy trì huyết áp ổn định cũng như giảm cholesterol và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Điều này giúp giảm cải thiện tình trạng tăng axit uric trong máu và ngăn ngừa nguy cơ hình thành sỏi thận gây tắc nghẽn dòng chảy nước tiểu. Điều này hỗ trợ cải thiện chức năng thận, đồng thời hạn chế nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch, tiểu đường. Mọi người có thể bổ sung các loại thực phẩm giàu chất xơ tốt cho thận như rau xanh, súp lơ xanh, bắp cải, cù cải, arugula, hạt macca, hành tây, kiều mạch, v.v.

bi gian dai be than nen an gi
Bệnh nhân giãn đài bể thận nên ăn gì? Mọi người nên ăn đủ chất xơ để kiểm soát mức đường huyết

Các loại protein có nguồn gốc thực vật

Nhóm protein có nguồn gốc thực vật thường ít natri, chất béo xấu. Vì vậy, đây là các loại thực phẩm giúp giảm nồng độ axit uric dư thừa, bổ sung các dưỡng chất khác như magie, canxi, vitamin cho cơ thể.

Một số loại protein có nguồn gốc thực vật mà mọi người có thể chủ động bổ sung trong khẩu phần ăn thường ngày bao gồm: nấm hương, các loại ngũ cốc nguyên hạt tụ nhiên như kiều mạch, hạt bulgur, các loại đậu, đậu phụ, đậu lăng, v.v. Tuy nhiên, một số loại như nấm, đậu nành lên men có thể chứa lượng Purine nhất định, người có tiền sử Gout hoặc sỏi Uric cần chú ý chế biến kỹ.

Các loại protein nạc

Protein nạc là nguồn cung cấp các loại axit amin thiết yếu cho cơ thể nhưng không gây tăng ure máu, giúp bệnh nhân duy trì sức khỏe cơ bắp và hệ miễn dịch. Ngoài ra, việc chứa ít chất béo bão hòa nên khi ăn các loại protein nạc có thể cải thiện tình trạng viêm nhiễm cũng như hỗ trợ kiểm soát huyết áp. Mọi người có thể lựa chọn các loại protein nạc như thịt gà nạc, thịt heo và thịt bò nạc, ít mỡ nhưng nên ăn với khẩu phần hợp lý.

benh nhan gian dai be than nen an gi
Protein nạc là nguồn cung cấp các loại axit amin thiết yếu cho cơ thể, hỗ trợ giảm viêm và cải thiện huyết áp

Thực phẩm giàu omega-3

Đây là chất hỗ trợ làm chậm quá trình suy giảm chức năng thận, hỗ trợ cải thiện tình trạng viêm nhiễm và giãn đài bể thận ở bệnh nhân, ngăn ngừa tình trạng xơ hóa thận. Ngoài ra, hàm lượng DHA trong các thực phẩm giàu omega-3 còn giúp bảo vệ tim mạch khỏe mạch. Một số thực phẩm mọi người có thể chủ động bổ sung trong chế độ ăn gồm hải sản, các loại cá béo như cá hồi, cá vược, cá thu, v.v.

bi benh gian dai be than nen an gi
Thực phẩm giàu omega-3 hỗ trợ làm chậm quá trình suy giảm chức năng thận, cải thiện tình trạng giãn đài bể thận ở bệnh nhân, ngăn ngừa tình trạng xơ hóa thận

Các loại sữa ít béo và chế phẩm

Các loại sữa ít béo và chế phẩm là nguồn cung cấp canxi, protein chất lượng cao, vitamin A và B12, hỗ trợ duy trì sức khỏe xương và hệ miễn dịch, hạn chế tình trạng rối loạn khoáng chất. Mọi người có thể sử dụng các loại sữa ít béo, sữa chua hoặc phô mai nhưng cần kiểm soát khẩu phần ăn theo hướng dẫn của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng.

Các loại chất béo tốt

Chất béo tốt đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào thận khỏe mạnh, giảm stress oxy hóa và giảm áp lực lên thận. Một số loại chất béo tốt được khuyến khích sử dụng iện nay gồm dầu ô liu, dầu đậu phộng, dầu hạt nhân, dầu hạt lanh, v.v.

Bệnh nhân giãn đài bể thận nên kiêng ăn gì? Các thực phẩm nên hạn chế

Bệnh nhân giãn đài bể thận nên hạn chế ăn quá mặn hoặc quá ngọt, cũng như các thực phẩm giàu oxalate, purine, kali để giảm gánh nặng lọc cho thận. Đây là điều cần thiết để kiểm soát huyết áp, hạn chế nguy cơ hình thành sỏi thận và tích tụ chất thải.

Thực phẩm nhiều muối

Việc ăn quá nhiều muối (natri) có thể khiến thận phải làm việc nhiều hơn bình thường để bài tiết, từ đó gây tăng huyết áp và tổn thương thận lâu dài. Đây là nguyên nhân có thể dẫn đến suy thận và gây phù nề. Bệnh nhân giãn đài bể thận nên hạn chế ăn quá mặn, chỉ ăn theo lượng mà bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo phù hợp với thể trạng mỗi người. Một số thực phẩm nhiều muối mà mọi người nên hạn chế ăn như dưa muối, cà muối, kim chi, mì gói, đồ hộp, thịt nguội, nước mắm mặn, v.v.

bi gian dai be than nen han che an gi
Việc ăn quá nhiều muối có thể khiến thận phải làm việc nhiều hơn bình thường để bài tiết, từ đó gây tăng huyết áp và tổn thương thận

Thực phẩm nhiều đường và chất tạo ngọt

Đường tinh luyện và chất tạo ngọt có thể gây rối loạn đường huyết, tăng áp lực lên thận, dẫn đến cơ thể tăng cân hoặc tiềm ẩn nguy cơ tiểu đường, sỏi thận. Mọi người nên hạn chế hoặc không nên dùng quá nhiều các loại nước ngọt có gas, trà sữa, bánh kẹo, siro hoặc các loại đồ uống, thực phẩm ngọt khác để thận khỏe mạnh hơn.

Thực phẩm giàu oxalate

Oxalate là chất làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận, dẫn đến tắc nghẽn ở vùng đài bể thận bị giãn, khiến người bệnh bị đau dữ dội và tăng nguy cơ nhiễm trùng. Vì vậy, bệnh nhân nên hạn chế sử dụng các thực phẩm giàu oxalate trong chế độ ăn như rau bina, củ dền, khoai lang, khế, đậu bắp, cần tây, các loại hạt (hạnh nhân) hoặc chocolate, v.v.

bi benh gian dai be than nen han che an gi
Oxalate làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận, dẫn đến tắc nghẽn ở vùng đài bể thận bị giãn, gây đau dữ dội và tăng nguy cơ nhiễm trùng

Thực phẩm giàu purine

Việc ăn quá nhiều thực phẩm giàu purine có thể gây dư thừa, và lượng purine dư có thể chuyển hóa thành axit uric, gây tăng nồng độ acid này trong máu. Đây cũng là nguyên nhân có thể tạo sỏi thận và dẫn đến viêm thận cấp, khiến tình trạng giãn đài bể thận trở nên nghiêm trọng hơn. Mọi người nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm giàu purine như nội tạng động vật, cá mòi, cá trích hoặc thịt đỏ.

Thực phẩm giàu kali

Hàm lượng kali dư thừa sẽ tích tụ dẫn đến tăng kali máu – yếu tố làm tăng nguy cơ rối loạn nhịp tim và suy giảm khả năng lọc máu của thận. Một số thực phẩm giàu kali mà người bệnh nên chú ý khi ăn bao gồm chuối, cam, bơ, khoai tây, rau bina, cà chua, sữa nguyên kem, v.v.

Tuy nhiên, chỉ những ai bị suy giảm chức năng thận, xét nghiệm cho thấy nồng độ Kali tăng cao thì bác sĩ mới chỉ định hạn chế ăn. Nếu chức năng thận bình thường, bệnh nhân vẫn có thể ăn nhưng ở mức độ vừa phải.

Các loại protein động vật

Đây là các loại thực phẩm có thể tạo nhiều chất thải ure, buộc thận phải làm việc nhiều hơn để đào thải độc tố. Người bệnh nên hạn chế ăn các loại thịt đỏ, thịt chế biến trong khẩu phần ăn.

nguoi benh gian dai be than nen han che an gi
Thịt đỏ có thể tạo nhiều chất thải ure, buộc thận phải làm việc nhiều hơn để đào thải độc tố

Các loại đồ uống chứa chất kích thích

Caffeine có tính lợi tiểu, làm thận lọc nước nhiều hơn. Nếu đường tiết niệu đang bị tắc nghẽn (do sỏi, viêm), việc nước tiểu tăng đột ngột sẽ làm tăng áp lực lên đài bể thận, gây đau tức và khó chịu.

Những lưu ý khác trong sinh hoạt của bệnh nhân giãn đài bể thận

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, bệnh nhân giãn đài bể thận cần duy trì lối sống lành mạnh để giảm áp lực lên thận, hạn chế nguy cơ tắc nghẽn và nhiễm trùng tái phát:

  • Uống đủ nước lọc theo chỉ định bác sĩ để làm loãng nước tiểu, thải sỏi và giảm ứ đọng. Nên chia nhỏ nhiều lần uống. Tuy nhiên, lượng nước cần điều chỉnh tùy theo mức độ tắc nghẽn và khả năng tiểu tiện. Nếu đang có cơn đau quặn thận hoặc bí tiểu, cần hỏi ý kiến bác sĩ ngay về lượng nước nạp vào.
  • Không nhịn tiểu. Đi tiểu ngay khi buồn để tránh nước tiểu ứ đọng gây tăng áp lực lên thận và nhiễm trùng.
  • Vận động nhẹ nhàng khoảng 30 phút/ ngày để kiểm soát cân nặng, huyết áp, cải thiện tình trạng sức khỏe.
  • Vệ sinh vùng kín sạch sẽ hàng ngày, đặc biệt là phụ nữ trong kỳ kinh hoặc sau quan hệ.
  • Siêu âm thận 3-6 tháng/lần theo bác sĩ để theo dõi mức độ giãn, phát hiện sớm biến chứng.
  • Kiểm soát cân nặng và huyết áp để bảo vệ chức năng thận.
  • Tránh căng thẳng, ngủ đủ giấc.

Lưu ý: Thông tin y khoa trong bài viết chỉ mang tính tham khảo và không thay thế cho chẩn đoán, tư vấn, điều trị của bác sĩ chuyên khoa. Mọi quyết định áp dụng thông tin y khoa trong bài viết cần được bác sĩ chuyên khoa đánh giá dựa trên nhu cầu và tình trạng sức khỏe cụ thể trước khi thực hiện.