Bị bệnh nang thận nên kiêng ăn gì? 7+ thực phẩm nên và không nên

Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn uống cho bệnh nhân bệnh nang thận

Việc xây dựng chế độ ăn uống cho bệnh nhân nang thận cần tập trung vào việc hạn chế muối để kiểm soát huyết áp, giảm tải áp lực lên thận. Tuy nhiên, chế độ ăn cũng nên đảm bảo cung cấp đủ năng lượng và nước theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Điều này giúp giảm gánh nặng cho thận, làm chậm sự phát triển nang cũng như ngăn ngừa biến chứng.

Chế độ ăn dưới đây đặc biệt quan trọng đối với người bị Bệnh thận đa nang hoặc người có nang thận lớn gây suy giảm chức năng thận. Với nang thận đơn thuần kích thước nhỏ, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng kiêng khem nghiêm ngặt.

• Hạn chế lượng muối ăn mỗi ngày theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Mục đích để hạ huyết áp, kiềm hãm sự phát triển của nang thận và bảo vệ chức năng thận.
• Kiểm soát lượng protein nạp vào: Nên ưu tiên các loại protein chất lượng cao như thịt nạc, cá, trứng, đậu cũng như protein có nguồn gốc thực vật để tránh tăng ure máu, giảm axit uric trong nước tiểu.
• Giảm kali và phospho: Hạn chế ăn các thực phẩm giàu kali, phốt pho để tránh gây rối loạn điện giải, ảnh hưởng đến xương và khiến bệnh tiến triển nặng hơn.
• Đảm bảo cung cấp đủ năng lượng: Đây là điều cần thiết để duy trì cân nặng lý tưởng nhưng không gây áp lực lên thận.
• Ưu tiên các loại trái cây, rau củ quả tươi và ngũ cốc nguyên hạt: Điều này giúp bổ sung đa dạng nguồn vitamin cũng như chất xơ cho cơ thể nhưng vẫn đảm bảo an toàn cho thận.
• Uống đủ nước: Việc này giúp hỗ trợ thận đào thải chất thải. Tuy nhiên, chỉ nên uống đủ theo lượng bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo để tránh gây hạ natri máu.
• Cá nhân hóa theo tình trạng bệnh: Luôn tham khảo bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để kiểm soát khẩu phần phù hợp với mức độ nang thận và chức năng thận cụ thể.

Bị u nang thận kiêng ăn gì? 7+ thực phẩm nên hạn chế

Người bị nang thận cần hạn chế 7 nhóm thức ăn dưới đây trong chế độ ăn để giảm gánh nặng cho thận, kiểm soát huyết áp và ngăn ngừa nang phát triển lớn hơn, tăng nguy cơ biến chứng:

Thực phẩm nhiều muối

Khi ăn quá nhiều muối (natri), thận sẽ tích nước nhiều hơn, dẫn đến tăng huyết áp và kích thích hormone vasopressin, thúc đẩy nang thận phát triển nhanh về kích thước. Ngoài ra, cao huyết áp còn khiến mạch máu thận bị tổn thương, khiến khả năng lọc máu và chất thải suy giảm. Vì vậy, bệnh nhân bệnh nang thận nên hạn chế các thực phẩm nhiều muối như thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp, xúc xích, thịt nguột, snack và thức ăn nhanh trong chế độ ăn.

Thực phẩm giàu kali

Nếu ăn quá nhiều kali, khi thận suy giảm chức năng thì không thể lọc hết lượng kali nạp vào. Lúc này, lượng kali dư thừa sẽ tích tụ lại trong máu, dẫn đến rối loạn cân bằng điện giải, gây rối loạn nhịp tim nguy hiểm. Ngoài ra, lượng kali dư thừa sẽ làm tăng áp lực lọc lên thận, dẫn đến nang thận phát triển nhanh hơn. Một số món ăn giàu kali nên hạn chế trong chế độ ăn bao gồm chuối, cam, khoai tây, cà chua, rau bina, v.v.

Thực phẩm nhiều phốt pho

Sữa bò, phô mai, các loại hạt, đậu đóng hộp và thịt chế biến sẵn giàu phốt pho. Dư thừa phốt pho ở người suy giảm chức năng thận sẽ gây ngứa ngáy, yếu xương và vôi hóa mạch máu, làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh. Ngoài ra, việc tích tụ phốt pho còn khiến chức năng thận suy giảm và kích thích nang thận phát triển nhanh về kích thước.

Các món ăn giàu đạm động vật

Trong các loại thịt đỏ, nội tạng, hải sản và thịt chế biến sẵn chứa nhiều đạm động vật. Khi ăn quá nhiều các món này, thận buộc phải làm việc nhiều hơn để lọc ure và axit uric, dẫn đến suy giảm chức năng nhanh và tăng gánh nặng cho cầu thận, thúc đẩy nang thận phát triển. Mọi người nên kiểm soát lượng đạm nạp vào vừa đủ theo nhu cầu cơ thể. Ăn quá dư thừa đạm động vật buộc thận làm việc quá tải, đẩy nhanh tiến trình suy thận.

Thực phẩm nhiều dầu mỡ và chất béo

Lượng chất béo xấu trong đồ chiên rán, mỡ động vật, bơ thực vật hoặc thức ăn nhanh có thể khiến nồng độ cholesterol máu tăng. Đây là nguyên nhân gây xơ vữa động mạch và viêm quanh thận khiến thận bị tổn thương, kích thích nang thận phát triển về kích thước.

Đồ ngọt và các chế phẩm

Trong các loại bánh kẹo, nước ngọt có gas, trà sữa, bánh quy hoặc siro chứa nhiều đường tinh luyện. Đây là chất có thể gây tăng cân cũng như tiểu đường, dẫn đến tình trạng kháng insulin và viêm toàn thân, kích thích nang thận phát triển nhanh về kích thước.

Xem thêm: Cách điều trị nang thận

Rượu, bia và caffeine

Caffeine và việc mất nước do rượu bia có thể ức chế hormone chống bài niệu, gián tiếp ảnh hưởng đến quá trình tạo nang ở bệnh nhân thận đa nang. Do đó, người bệnh nên hạn chế sử dụng.

Bị bệnh nang thận nên ăn gì? Các thực phẩm tốt nên bổ sung

Bệnh nhân bị nang thận nên ưu tiên các loại thực phẩm ít natri và kali, giàu chất chống oxy hóa và protein tốt trong chế độ ăn. Điều này giúp hỗ trợ kiểm soát huyết áp, giảm viêm và làm chậm quá trình nang thận phát triển, hỗ trợ thận lọc dễ dàng hơn.

• Bắp cải và súp lơ: Đây là nguồn rau củ quả giàu vitamin B6, vitamin K, axit folic và chất xơ nhưng nồng độ kali thấp. Chất xơ có trong bắp cải và súp lơ có thể hỗ trợ cải thiện tình trạng viêm quanh nang thận, đồng thời giảm axit uric trong nước tiểu, giúp thận lọc tốt hơn.
• Táo và việt quất: Trong hai loại trái cây này giàu pectin, các loại chất chống oxy hóa như anthocyanin và nồng độ kali thấp. Các chất này có thể bảo vệ tế bào thận, cải thiện tình trạng viêm nang thận, kiểm soát mức đường huyết để tránh nguy cơ béo phì hoặc nang phát triển.
• Nho đỏ: Đây là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa, giúp ức chế quá trình phát triển của nang thận, từ đó duy trì sức khỏe thận.
• Các loại cá béo: Trong các loại cá béo như cá hồi, cá vượt, cá thu giàu omega-3. Đây là chất có khả năng cải thiện tình trạng viêm nhiễm, ức chế nang thận phát triển và có lợi cho sức khỏe tim mạch.
• Trứng hoặc ức gà nạc: Đây là nguồn protein lành mạnh, dễ hấp thu và có lượng natri và phốt pho thấp. Bổ sung trứng và ức gà nạc trong chế độ ăn giúp duy trì sức khỏe cơ bắp, không gây áp lực lọc lên thận và kiểm soát cân nặng.
• Dầu ô liu và hạt óc chó: Đây là hai nguồn thực phẩm cung cấp chất béo tốt và chất chống viêm, hỗ trợ giảm cholesterol xấu và cải thiện tình trạng viêm nhiễm quanh nang thận, củng cố mạch máu thận.
• Các loại nấm: Được xem là nguồn protein thực vật tốt, các loại nấm còn giàu vitamin B, selen giúp hỗ trợ thải độc cho thận, giảm axit uric, không gây tăng nồng độ kali.

Xem thêm: Nang thận có nguy hiểm không?

Những điều cần lưu ý khác đối với bệnh nhân bệnh nang thận

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, bệnh nhân bệnh nang thận cần lưu ý thêm một số điều khác để hỗ trợ thận hoạt động tốt hơn, làm chậm quá trình phát triển của nang và ngừa biến chứng:

• Siêu âm, xét nghiệm chức năng thận mỗi 6 tháng để kiểm tra kích thước nang thận và phát hiện sớm biến chứng như nhiễm trùng hay xuất huyết.
• Kiểm soát huyết áp ổn định bằng thuốc và chế độ dinh dưỡng theo hướng dẫn của bác sĩ.
• Uống đủ nước để pha loãng nước tiểu, giảm vasopressin và ngăn hình thành sỏi thận. nước hỗ trợ thận thải độc, ức chế nang thận phát triển nhưng cần tham khảo ý kiến bác sĩ ở người có chức năng thận kém.
• Không làm việc nặng, chơi thể thao va chạm vì chấn thương dễ làm nang thận vỡ gây xuất huyết, đau dữ dội và nhiễm trùng.
• Tập thể dục nhẹ nhàng phút/ ngày để kiểm soát cân nặng, giảm viêm và cải thiện tim mạch.
• Giữ ấm, vệ sinh tốt để ngừa nhiễm trùng tiết niệu lan vào nang thận gây viêm nặng.
• Giữ tinh thần thoải mái kết hợp nghỉ ngơi giúp bệnh kiểm soát ổn định lâu dài.

Xem thêm

• Nang thận trên siêu âm
• Nang thận đơn độc