Nghệ là một loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn của gia đình Việt. Không chỉ vậy, từ xa xưa ông bà ta còn dùng nghệ trong trong việc làm đẹp và là một phương pháp bảo vệ sức khoẻ. Đặc biệt, trong nghệ có hoạt chất giúp làm lành vết thương và hồi phục chức năng gan.

Chính vì vậy, bệnh nhân mắc bệnh về gan rất quan tâm về công dụng của nghệ trong việc chữa bệnh. Vậy chữa gan nhiễm mỡ bằng nghệ như thế nào là đúng cách, việc dùng nghệ có thực sự hiệu quả trong việc điều trị bệnh hay không?

Tìm Hiểu Về Bệnh Gan Nhiễm Mỡ

Khi lượng mỡ tích tụ trong gan quá nhiều, vượt qua mức 5% sẽ gây ra tình trạng gan nhiễm mỡ, làm suy giảm chức năng gan và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh. Nếu tình trạng kéo dài có khả năng dẫn đến xơ gan hoặc ung thư gan.

Như vậy gan nhiễm mỡ có nguy hiểm không? Thì câu trả lời chắc chắn là có, tuy nhiên có thể cải thiện được bệnh nếu được điều trị đúng cách.

Cách điều trị gan nhiễm mỡ chủ yếu dựa vào nguyên nhân gây bệnh. Chúng ta hoàn toàn có thể cải thiện tình trạng bệnh theo hướng tích cực nhờ vào việc thay đổi thói quen sinh hoạt và chế độ dinh dưỡng lành mạnh khoa học.

Gan nhiễm mỡ gây ra nhiều ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ

Bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn gì? Chúng ta cần hiểu rõ bệnh gan nhiễm mỡ và những tác nhân gây bệnh, từ đó tránh xa những loại thực phẩm có hại và bổ sung những chất tốt cho gan.

Những loại thực phẩm giúp hỗ trợ cho quá trình hồi phục chức năng của gan như rau xanh, thịt cá giàu omega 3, các loại hạt đậu…

Một trong những cách được nhiều người tìm đến là những mẹo dân gian chữa gan nhiễm mỡ, trong đó bài thuốc chữa gan nhiễm mỡ bằng nghệ được xem là cách đem lại hiệu quả cao và an toàn.

Công Dụng Của Nghệ Trong Việc Chữa Gan Nhiễm Mỡ Như Thế Nào?

Nghệ vàng có tên khoa học là Curcuma zanthorrhiza Roxb – Curcuma xanthorrhiza Dietr, thuộc họ Gừng (Zingiberaceae).

Cây nghệ vàng được trồng phổ biến ở nước ta, dùng làm gia vị, một số nơi còn tinh chế nhằm mục đích làm mỹ phẩm hoặc dược liệu.

Cây nghệ vàng thường cao trung bình khoảng 1m, nhánh cao, lá hình elip, rễ phát triển thành củ, cũng chính là bộ phận được sử dụng nhiều nhất.

Nghệ vàng có nhiều công dụng đối với sức khỏe, đặc biệt là tốt cho chức năng gan

Theo đông y, nghệ vàng còn được gọi là khương hoàng hoặc uất kim hương. Nghệ vàng có mùi thơm nồng, vị cay đắng, tính ấm, có tác dụng thông kinh mạch, kháng viêm, tiêu mủ, hành khí, phá huyết và có khả năng liền sẹo, mờ thâm.

Ngày nay, khoa học hiện đại cũng đã nghiên cứu và chứng minh những lợi ích tuyệt vời của củ nghệ đối với sức khỏe con người.

Trong củ nghệ có thành phần chính là Curcumin, đây là một hoạt chất có khả năng loại bỏ tác động của leptin là nguyên nhân chính gây ra xơ gan.

Bên cạnh đó, nghệ còn giúp lợi mật từ đó hỗ trợ cho quá trình giải độc gan, ngăn ngừa hình thành chất béo tích tụ trong cơ thể và phục hồi chức năng gan.

Chính vì vậy, một trong những cách chữa gan nhiễm mỡ bằng bài thuốc nam được nhiều người áp dụng nhất là từ củ nghệ vàng.

Cách Chữa Gan Nhiễm Mỡ Bằng Nghệ

Cách chữa gan nhiễm mỡ bằng nghệ tại nhà rất dễ thực hiện, có tính ấm và hiệu quả cao, bao gồm những bài thuốc bạn có thể tham khảo như sau:

Bài thuốc từ nghệ vàng pha với nước ấm chữa gan nhiễm mỡ

Cách chữa gan nhiễm mỡ tại nhà vô cùng đơn giản, chỉ cần bạn chuẩn bị 1 nguyên liệu duy nhất là tinh bột nghệ.

Mỗi ngày bạn chỉ nên sử dụng từ 2 – 4gr tinh nghệ, pha cùng nước ấm để uống. Thời gian uống nước nghệ tốt nhất là vào buổi sáng, đây là thời điểm giúp cơ thể hấp thụ được những chất dinh dưỡng có trong nghệ giúp cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ.

Chữa gan nhiễm mỡ bằng nghệ và mật ong

Trong mật ong có nhiều chất chống oxy hóa ngăn ngừa ung thư và có tính kháng khuẩn rất tốt cho sức khỏe.

Bài thuốc chữa gan nhiễm mỡ bằng nghệ kết hợp cùng mật ong nguyên chất được xem là một trong những cách hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa bệnh hiệu quả nhất mà bạn có thể áp dụng tại nhà.

Cách chữa gan nhiễm mỡ bằng nghệ và mật ong

Nguyên liệu:

  • Tinh bột nghệ vàng: 5gr (Có thể thay thế bằng nghệ tươi)
  • Mật ong nguyên chất: 20ml
  • Trà khô: 2gr
  • Cam thảo đã sao vàng: 5gr

Cách làm: Bạn đem tất cả nguyên liệu này đun với nước, đợi sắc lại, sau đó cho thêm mật ong vào. Trà này bạn nên uống hằng ngày, có thể dùng thay cho nước lọc.

Trà nghệ sẽ giúp giải độc gan, làm giảm tình trạng tích mỡ trong gan. Theo như kinh nghiệm chữa gan nhiễm mỡ tại nhà từ nhiều bệnh nhân đã sử dụng cho biết bạn cần kiên trì sử dụng trong thời gian dài sẽ hỗ trợ quá trình điều trị đạt được kết quả cao.

Bài thuốc chữa gan nhiễm mỡ bằng nghệ vàng, mật ong và vỏ quýt

Trong đông y, vỏ quýt còn được gọi là trần bì, có tính ôn, vị cay. Đây là một loại dược liệu được sử dụng để trị các bệnh như viêm phế quản, giúp giã rượu nhanh chóng, đối với người say tàu xe cũng có thể ngửi vỏ quýt để giảm cảm giác khó chịu.

Về tác dụng của vỏ quýt đối với gan nhiễm mỡ, nhờ vào chất glycoside có trong vỏ quýt giúp động mạch vành được mở rộng, tăng lưu thông máu và giúp giảm lượng mỡ thừa trong gan.

Đối với bài thuốc này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Nghệ tươi: 3 củ
  • Vỏ quýt: 3gr

Cách làm 1: Bạn đem nghệ tươi và vỏ quýt bỏ vào nồi, đổ thêm nước hãm trong khoảng 10 – 15 phút để nước sôi lên, rồi vặn nhỏ lửa để thêm một lát nữa rồi tắt bếp.

Nước này nên dùng hằng ngày, mỗi ngày dùng 2 lần, liên tục trong thời gian dài để đạt được hiệu quả cao nhất.

Cách làm 2: Dùng tinh bột nghệ

Bạn có thể dùng vỏ quýt khô đem xay nhuyễn rồi trộn đều với tinh bột nghệ để dành. Đây là cách làm này giúp bạn tiết kiệm được khá nhiều thời gian.

Mỗi lần dùng bạn chỉ cần dùng hỗn hợp này hòa cùng khoảng 50ml nước ấm cho tan đều rồi sử dụng.

Chữa gan nhiễm mỡ bằng nghệ và sữa đặc

Dùng sữa nghệ hằng ngày không chỉ là cách chữa gan nhiễm mỡ mà còn giúp phòng ngừa bệnh hiệu quả, có thể áp dụng đối với những người bình thường muốn tìm đến một cách bảo vệ chức năng gan.

Nguyên liệu:

  • Tinh nghệ vàng: 3gr
  • Sữa đặc: 2 muỗng cà phê

Mật ong (nếu thích): 2 muỗng cà phê

Áp dụng cách chữa gan nhiễm mỡ bằng nghệ và sữa đặc cực đơn giản tại nhà

Cách làm: Bạn pha tinh nghệ vàng cùng 250ml nước ấm khoảng 40 độ cho tan đều. Sau đó cho sữa đặc và mật ong vào tiếp tục hoà tan.

Với sữa nghệ, bạn nên uống mỗi ngày 1 ly, vào thời điểm trước khi ăn khoảng 30 phút hoặc sau bữa ăn 2 giờ để phát huy tốt hiệu quả đối với sức khỏe.

Cách Tự Làm Tinh Bột Nghệ Đảm Bảo An Toàn

Về tinh bột nghệ, bạn nên chọn mua ở những nơi uy tín, xuất xứ rõ ràng để đảm bảo mua được tinh bột nghệ nguyên chất không pha.

Hướng dẫn cách làm tinh bột nghệ tươi tại nhà

Nếu bạn vẫn chưa yên tâm sợ mua phải nghệ giả, có thể tự làm tinh nghệ an toàn tại nhà bằng cách:

  • Dùng củ nghệ tươi cạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
  • Thêm một ít nước vào hỗn hợp nghệ rồi bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  • Đổ hỗn hợp nghệ tươi vào một miếng vải lọc lấy nước cốt nghệ (Công đoạn này cần nhiều thời gian nên bạn hãy kiên trì lọc nhiều lần để loại bỏ xơ nghệ và tạp chất không tốt).
  • Để yên trong một thời gian để nước lắng, tiếp tục vớt bỏ tinh dầu nổi trên mặt nước (đây là chất gây nóng gan cần loại bỏ thật kỹ).
  • Thêm nước để hoà loãng nước cốt nghệ, để yên cho lắng tinh bột nghệ ở dưới đáy, cần lặp lại khoảng 2 – 3 lần.
  • Phần nghệ lắng dưới đáy cốc chính là tinh bột nghệ tươi. Bạn có thể bảo quản ở tủ lạnh và dùng dần trong 7 – 10 ngày rất tốt và đảm bảo an toàn.

Chữa Gan Nhiễm Mỡ Bằng Nghệ Cần Lưu Ý Gì?

Mặc dù nghệ rất tốt cho sức khoẻ, nhưng khi chữa gan nhiễm mỡ bằng nghệ bạn cũng cần lưu ý về một số vấn đề sau:

  • Nghệ không phải là thần dược có tác dụng ngay tức khắc, chính vì thế khi áp dụng cách chữa gan bằng nghệ đòi hỏi người bệnh cần kiên trì sử dụng trong thời gian dài.
  • Dùng nghệ có tác dụng hỗ trợ điều trị, không thể thay thế hoàn toàn phác đồ điều trị, vì vậy bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ nhờ tư vấn về vấn đề chữa gan nhiễm mỡ bằng nghệ.
  • Không nên quá lạm dụng nghệ, chỉ sử dụng đúng liều lượng cho phép 2 – 4 gr tinh nghệ/ngày.
  • Ngoài việc sử dụng nghệ cần phải kiêng những món ăn cay nóng, thức ăn nhanh nhiều dầu mỡ và đồ uống có ga nên hạn chế.
  • Hạn chế, hoặc tốt nhất là không sử dụng các chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá sẽ khiến tình trạng gan nhiễm mỡ thêm nghiêm trọng.
  • Không nên quá nóng vội hay áp lực, cần giữ cho tinh thần thoải mái mới đem lại hiệu quả cao.

Cơ địa mỗi người là khác nhau cho nên việc sử dụng nghệ trong điều trị sẽ có mức độ hiệu quả không giống nhau, bạn không nên quá tin tưởng mà chỉ áp dụng 1 cách trị duy nhất.

Cần lưu ý về việc uống tinh bột nghệ đúng cách
để quá trình điều trị gan nhiễm mỡ đạt hiệu quả

Bên cạnh đó, việc dùng nghệ hằng ngày và liên tục rất quan trọng. Vì thế, bạn nên lưu ý về nguồn gốc của nghệ và tinh nghệ để tránh nguy cơ bị ngộ độc do độ an toàn không đảm bảo.

Nghệ dùng để chữa gan nhiễm mỡ tốt nhất là nghệ vàng. Về vấn đề nghệ đen chữa gan nhiễm mỡ hiện nay vẫn chưa được kiểm chứng, bạn không nên vội vàng áp dụng cách chữa này có thể dẫn đến những hệ luỵ cho sức khoẻ vì dùng sai cách.

Chữa gan nhiễm mỡ bằng nghệ là phương pháp đơn giản có thể áp dụng ngay tại nhà, đem đến hiệu quả cao không cho gan mà còn tốt cho sức khoẻ nếu bạn kiên trì sử dụng. Đối với những người muốn ngăn ngừa bệnh về gan cũng có thể áp dụng các bài thuốc này.

Có một điều bạn phải luôn nhớ không nên quá lạm dụng, tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng, và nếu có dấu hiệu bất thường liên quan đến sức khoẻ đừng tự ý chữa tại nhà mà hãy đến bệnh viện để được chẩn đoán và điều trị chính xác nhất.

Trang này không thể và không chứa đựng thông tin tư vấn y khoa. Các nội dung này được cung cấp chỉ nhằm mục đích thông tin và tuyên truyền, không thay thế cho bất kỳ tư vấn y khoa nào. Theo đó, trước khi tiến hành bất kỳ hành động nào dựa trên thông tin này, vui lòng gặp nhân viên y tế phù hợp để được tư vấn.