Viêm da tiếp xúc dị ứng kiêng ăn gì để mau khỏi?

Tại sao viêm da tiếp xúc dị ứng cần kiêng ăn?

Chế độ ăn uống có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe tổng thể cũng như tình trạng viêm trên da của người bị viêm da tiếp xúc dị ứng. Một số thực phẩm chứa hợp chất như histamin, các chất bảo quản hoặc thành phần có khả năng kích thích phản ứng miễn dịch sẽ thúc đẩy quá trình viêm, làm bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Thực phẩm giàu histamin có thể tăng cường các phản ứng dị ứng và gây ngứa nhiều hơn.

Đồng thời, các loại thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, chất bảo quản hoặc các chất kích thích viêm khiến da khó hồi phục và dễ bùng phát các đợt viêm mới. Do đó, việc kiêng ăn đúng cách không chỉ giúp giảm nhẹ triệu chứng mà còn thúc đẩy quá trình lành da và giảm nguy cơ tái phát bệnh viêm da tiếp xúc dị ứng.

Viêm da tiếp xúc dị ứng kiêng ăn gì?

Dưới đây là các nhóm thực phẩm mà người bị viêm da tiếp xúc dị ứng nên hạn chế hoặc tránh hoàn toàn trong giai đoạn bệnh hoạt động.

1. Hải sản và các loại cá biển

Nếu bạn thắc mắc bị viêm da dị ứng kiêng ăn gì thì các loại hải sản và cá biển chính là thực phẩm cần được lưu ý. Các loại hải sản như tôm, cua, ghẹ, mực, sò, nghêu chứa nhiều protein dễ gây dị ứng và hàm lượng histamin cao, có thể kích thích phản ứng viêm và làm tăng ngứa ngáy trên da. Cá biển như cá thu, cá ngừ và cá hồi cũng nên hạn chế sử dụng vì chúng có thể làm mức độ tổn thương da nặng thêm hoặc kéo dài thời gian hồi phục. Ngoài ra, hải sản còn có thể chứa các chất độc tự nhiên, không tốt cho người bị viêm da tiếp xúc dị ứng.

2. Sữa và sản phẩm từ sữa

Sữa và các chế phẩm từ sữa (Cần làm rõ): Một quan niệm phổ biến cho rằng sữa làm tăng tiết dịch nhầy, tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học không ủng hộ điều này. Cảm giác đặc ở cổ họng sau khi uống sữa chỉ là cảm nhận tạm thời. Bạn chỉ cần kiêng sữa nếu:

• Bạn đã được chẩn đoán dị ứng đạm sữa bò (một loại dị ứng thực phẩm).
• Bạn bị bất dung nạp lactose (gây triệu chứng tiêu hóa). Nếu không thuộc hai nhóm này, không có lý do y khoa nào để kiêng sữa khi bị viêm mũi dị ứng.

3. Trứng

Lòng trắng trứng chứa nhiều protein có khả năng kích thích miễn dịch và gây phản ứng dị ứng, làm tăng mức độ viêm da. Do đó, những người bị viêm da tiếp xúc dị ứng nên hạn chế ăn trứng, đặc biệt khi đang trong giai đoạn bệnh bùng phát hoặc da tổn thương nặng.

4. Đồ ăn chứa nhiều đường và đường tinh luyện

Thực phẩm chứa nhiều đường như bánh kẹo, nước ngọt có ga, bánh ngọt hay siro gây tăng sản xuất insulin làm thúc đẩy phản ứng viêm trong cơ thể. Đường còn làm suy giảm miễn dịch và cản trở quá trình lành da, góp phần làm cho các triệu chứng viêm da dị ứng trở nên trầm trọng hơn.

Xem thêm: Viêm da tiếp xúc dị ứng bao lâu thì khỏi?

Gói xét nghiệm Dị ứng

• Phát hiện đến 72 tác nhân dị ứng ở người lớn và trẻ nhỏ
• Tư vấn chế độ ăn uống và sinh hoạt miễn phí
• Quy trình đơn giản, nhanh chóng, nhận kết quả online
• Xét nghiệm ngoài giờ hành chính tại hơn 40+ điểm lấy mẫu DIAG

TÌM HIỂU THÊM

200+

Cơ sở y tế đối tác

2400+

Bác sĩ tin tưởng

5. Thực phẩm thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh

Thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh thường chứa nhiều chất bảo quản, phẩm màu, dầu mỡ và các chất phụ gia có thể gây kích ứng da, khiến cho viêm da tiếp xúc dị ứng khó điều trị và kéo dài. Việc hạn chế hoặc tránh hoàn toàn nhóm thực phẩm này sẽ giúp giảm các triệu chứng ngứa, viêm và hỗ trợ sự phục hồi của da.

6. Thực phẩm cay nóng, gia vị mạnh

Các loại gia vị như ớt, tiêu, mù tạt có thể gây kích thích tuần hoàn máu, làm tăng phản ứng viêm và ngứa trên da. Người bị viêm da tiếp xúc dị ứng nên kiêng hoặc hạn chế nhóm thực phẩm này để tránh làm bệnh nặng hơn.

7. Các loại hạt và đậu phộng

Nhiều người bị dị ứng với các loại hạt như hạt điều, hạnh nhân, đặc biệt là đậu phộng – một loại thực phẩm có nguy cơ kích thích phản ứng dị ứng rất cao. Vì vậy, khi bị viêm da tiếp xúc dị ứng, việc kiêng hoặc hạn chế ăn các loại này là cần thiết để tránh các đợt bùng phát bệnh.

8. Thực phẩm muối lên men và thực phẩm chua

Dưa muối, cải chua, kim chi chứa nhiều axit và muối, làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn và gây cản trở sự hồi phục của vùng da bị tổn thương. Do đó, người bị viêm da tiếp xúc dị ứng cần hạn chế sử dụng nhóm thực phẩm này để da được lành nhanh hơn.

9. Các chất kích thích như rượu bia

Rượu bia gây giãn mạch máu, làm da tăng kích ứng và ngứa nhiều hơn. Thuốc lá làm suy giảm chức năng miễn dịch, khiến tình trạng viêm da kéo dài và khó kiểm soát. Caffeine trong cà phê, nước năng lượng có thể làm rối loạn giấc ngủ, ảnh hưởng khả năng hồi phục của da. Vì vậy, kiêng các chất kích thích này sẽ giúp người bệnh cải thiện tình trạng viêm da hiệu quả.

Viêm da dị ứng nên ăn gì?

Bên cạnh việc kiêng khem các nhóm thực phẩm gây kích ứng, trong quá trình điều trị viêm da, người bệnh cũng nên chú ý bổ sung những thực phẩm có lợi cho sức khỏe làn da và giúp giảm viêm hiệu quả. Rau xanh, đặc biệt là các loại rau lá đậm như cải bó xôi, cải xoăn chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào da khỏi tổn thương và hỗ trợ quá trình phục hồi.

Trái cây ít đường, giàu vitamin C như cam, bưởi, kiwi không những giúp tăng sức đề kháng mà còn góp phần giảm viêm sưng trên da. Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh và hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả, từ đó kiểm soát tốt các triệu chứng viêm da dị ứng.

Các thực phẩm giàu omega-3 như cá hồi, cá thu, cá mòi, hạt chia và hạt lanh có tác dụng chống viêm tự nhiên, giúp làm dịu tình trạng ngứa và làm giảm sự tiến triển của bệnh. Omega-3 còn giúp tăng cường độ ẩm, giữ cho da mềm mại, hạn chế khô ráp.

Thực phẩm giàu kẽm như hạt bí ngô, hạt hướng dương, các loại đậu, thịt gia cầm và hải sản vừa bổ sung dinh dưỡng vừa hỗ trợ tái tạo da hiệu quả nhờ đặc tính chống viêm và kháng khuẩn. Kẽm còn giúp tăng cường chức năng miễn dịch, rất quan trọng trong việc kiểm soát các đợt viêm da.

Ngoài ra, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu cũng là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp cải thiện tiêu hóa và đào thải độc tố khỏi cơ thể, góp phần cải thiện tình trạng viêm da tiếp xúc dị ứng một cách toàn diện.

Lời khuyên khi ăn uống cho người viêm da tiếp xúc dị ứng

Một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng là yếu tố quan trọng hỗ trợ kiểm soát viêm da tiếp xúc dị ứng hiệu quả. Người bệnh nên ưu tiên ăn uống thanh đạm, tránh các thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, đồ cay nóng hoặc gia vị kích thích dễ làm tăng phản ứng viêm và ngứa trên da. Uống nhiều nước cũng rất cần thiết để giữ ẩm từ bên trong, giúp da mềm mại và giảm khô ráp.

Nên ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày thay vì ăn nhiều một lúc nhằm bảo vệ hệ tiêu hóa, tránh tình trạng quá tải và giảm nguy cơ bị kích ứng hoặc dị ứng thực phẩm. Nếu đã biết trước bản thân hoặc con em mình có tiền sử dị ứng với thực phẩm nào, cần tuyệt đối tránh dùng nhóm thực phẩm đó để bảo vệ làn da.

Việc ghi lại nhật ký thực phẩm hàng ngày giúp người bệnh nhận diện chính xác những loại thực phẩm làm tăng triệu chứng và dị ứng da. Thông qua đó, người bệnh có thể điều chỉnh chế độ ăn phù hợp, tránh các tác nhân có hại.

Người bị viêm da tiếp xúc dị ứng nên thường xuyên thăm khám bác sĩ dinh dưỡng hoặc chuyên gia da liễu để được tư vấn cá nhân hóa chế độ ăn uống và chăm sóc da đúng cách. Việc kết hợp theo dõi y tế và dinh dưỡng khoa học sẽ giúp kiểm soát bệnh tốt hơn, giảm bớt khó chịu và cải thiện chất lượng cuộc sống.

Chế độ ăn cho trẻ bị viêm da dị ứng cần lưu ý gì?

Khi trẻ bị viêm da dị ứng, việc thiết lập một chế độ ăn uống hợp lý rất quan trọng để giúp kiểm soát triệu chứng và hỗ trợ quá trình phục hồi da. Trước hết, phụ huynh cần tránh cho trẻ ăn những thực phẩm dễ gây dị ứng phổ biến như sữa bò, trứng, đậu phộng, các loại hạt, hải sản và các sản phẩm chứa gluten. Đây là những thực phẩm có thể kích thích hệ miễn dịch của trẻ, làm tình trạng viêm da trở nên nghiêm trọng hơn hoặc gây ra các đợt bùng phát mới.

Ghi lại nhật ký thực phẩm hàng ngày là cách hiệu quả giúp phụ huynh theo dõi các loại thực phẩm nào phù hợp hoặc không phù hợp với trẻ. Ngoài ra, việc bổ sung các thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất như rau củ quả tươi, đặc biệt là rau xanh đậm và trái cây giàu vitamin C, sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại viêm. Thực phẩm giàu omega-3 như cá hồi hay hạt chia cũng hỗ trợ giảm viêm và cải thiện sức khỏe làn da.

Các bậc cha mẹ nên tìm kiếm tư vấn trực tiếp từ bác sĩ chuyên khoa da liễu hoặc chuyên gia dinh dưỡng để thiết kế một thực đơn phù hợp với tình trạng sức khỏe cụ thể của trẻ, tránh quá kiêng khem gây thiếu hụt dinh dưỡng, đảm bảo sự phát triển toàn diện.

Lời kết

Nội dung bài viết đã giúp bạn giải đáp viêm da dị ứng kiêng ăn gì. Kiêng ăn đúng cách là bước quan trọng trong quá trình điều trị và kiểm soát viêm da tiếp xúc dị ứng. Việc tránh những nhóm thực phẩm dễ gây dị ứng, kích thích viêm giúp giảm nhẹ triệu chứng ngứa, viêm và hỗ trợ làn da nhanh chóng hồi phục. Kết hợp chế độ ăn phù hợp với điều trị y tế và chăm sóc da đúng cách sẽ giúp người bệnh nâng cao chất lượng cuộc sống và hạn chế tái phát.